“蠶生春三月，春桑正含綠。”
早在2000多年前，山東夏津人的祖先便開始植桑養蠶。在夏津縣的歷史上，連片的桑樹不僅肩負著養蠶制絲等經濟使命，更發揮著防風固沙的生態功能，還承載了黃河流域歷史悠久的農桑文化。
夏津縣委書記沙淑紅告訴記者，夏津黃河故道古桑樹群，作為兼顧生態治理和經濟發展的沙地農業系統典范，于2018年入選全球重要農業文化遺產。近年來，夏津縣委縣政府心系百姓、枝葉關情，以此為依托，與農民和企業攜手齊心，讓過去風沙漫天的黃河故道萬木蔥蘢，幫曾經靠天吃飯的百姓圓了千年的致富夢想。
保護加繁育：千年古樹煥新生
自公元前602年始，黃河干流流經夏津600余年，改道后留下30萬畝沙丘地，“沙漠荒涼，不宜禾稼，人煙凋敝”，稱作“黃河故道”。
千百年來，勤勞的夏津人民一直在與風沙斗爭，他們利用桑樹耐貧瘠、根系吸水固土強的特性，在黃河故道的沙地上種植桑樹，以防風固沙、保持水土，改善生態環境。
鼎盛時期，夏津桑樹種植面積達8萬畝。現遺存6000多畝古桑樹群，其中百年以上古樹2萬多株，是中國現存樹齡最高、規模最大的古桑樹群。
古往今來，由于一些自然和人九宮格為因素，夏津桑樹的種植面積曾一度縮減。為了深化古樹保護，夏津縣建立了林木種質資源庫，并及時對古樹采取樹體支撐加固、有機肥復壯、枝條整理和病蟲害防治等措施。
“以夏津黃河故道古桑樹群坐落的黃河故道森林公園為核心，我們建立了綠色防控示范區，全面實施物理和生物防控措施，維護生物多樣性。”夏津縣林業發展中心林木病蟲害防治站站長孔勝利介紹，“針對當前天牛、美國白蛾、桑萎縮病等危險病蟲害，采取釋放天敵昆蟲、懸掛誘捕器和色板、修剪病害枝等措施，并全部使用生物制劑，嚴禁使用高殘留農藥。我們還在桑樹密集的頤壽園、香雪園及觀光路安裝了25臺太陽能殺蟲燈和65臺自動清蟲殺蟲燈。”
講座為了保存種質資源和繁育桑樹，2024年起，夏津縣自然資源局林業發展中心與山東農業大學合作，共同建設占地面積20余畝的黃河故道古桑種質資源保存繁育時租場地圃。在這里，不僅能夠看到常見的紫黑色椹果，還有鮮紅色、粉紅色、米黃色、奶白色等多種顏色，葉片有心形、卵圓形、雞爪形、楓葉形等形狀，椹果的形狀、樹枝形態和樹形也各不相同，涵蓋了果用桑、蠶用桑、菜用桑、茶用桑、飼用桑、生態桑等多種用途的桑樹資源，堪稱桑樹品種資源寶庫。
古桑樹保護，需要的從來都不是單打獨斗，而是政府與農戶的齊心協力。夏津縣農業農村局黨組書記、局長白希彬告訴記者，夏津制定了專門保護規劃，創新古樹保護與農戶共享發展模式。“我們與農戶簽訂責任書，古樹按每棵30元、新植桑樹按每棵10元分享標準進行補貼，每年累計發放補貼30余萬元。同時，政府每年篩選30萬株新品種桑樹苗免費發放給農戶，邀請專家進行技術培訓，切實提高農戶管護桑樹的能力。”白希彬表示，在政策的推動下，夏津全縣每年新增植桑1萬余畝。
拉長產業鏈：一粒椹果千百態
《滇南本草》這樣描述椹果，“益腎臟而固精，久服家教場地黑發明目”。桑樹渾身都是寶，除了香甜可口的椹果，椹葉可養蠶制茶，桑枝、桑皮可入藥，寄生在桑樹樹干上的菌類桑黃，有著抗衰老、活血止血、改善睡眠等功效。
夏津縣分管農業農村工作的副縣長李新海對記者介紹，近年來，夏津立足桑樹資源，就地精深加工，將一粒椹果、一片桑葉、一株桑黃做成了百種產品，極大延長了桑產業鏈。
椹果保鮮期短，采摘后隔夜就會變質，無法外運。土生土長的夏津縣前屯村村民劉傳峰困擾已久，并開始思考如何延長椹果的保鮮期。受到葡萄干小樹屋的啟發，劉傳峰在家中購置了一臺簡單的烘干設備，開始嘗試制作椹果干。相比傳統的陽光晾曬，烘干的椹果保持了其特有的風味和營養成分，竟然賣到了30元一斤。嘗到甜頭的劉傳峰加大了從村民手中收購椹果的力度，多次更新設備，接連加工出椹果干、椹葉茶、椹葉面條、椹果汁、椹果醋、椹果蜜膏等多種產品。
走進山東椹樹下生物科技有限公司，琳瑯滿目的椹果酒吸引著每一位到訪者的注意。“我們的椹果酒用每年五六月份收獲的新鮮椹果，在采摘后4小時內打碎成果漿，結合傳統與現代釀酒工藝釀造而成，平均每40斤桑椹才能出1斤酒。”椹樹下銷售總監尹玲華介紹，“我們推出了不同度數的椹果紅酒、白酒、白蘭地等，喝過的顧客都念念不忘。”
野生桑黃一年只能收獲一茬，夏津古桑產業研究院依托人工馴化栽培桑黃技術，建成國內第一個仿生態智能大棚，每年能收獲四到五茬桑黃，開發出桑黃粉、桑黃口服液、桑黃茶、桑黃酒等10余款產品。“近年來，我們引進智慧物聯網管理平臺，對溫度、濕度、光照等各類要素進行全方位實時監控與可視化管理，實現全年不間斷桑黃采收。”古桑產業研究院總經理張培說，“下一步，我們將重點關注桑黃的提取研發，提高提取物所含成分的含量、品質及提取物的出成率，力爭打開提取物市場，推動桑黃產業向更深層次發展。”
截至目前，夏津縣已擁有桑類產品加工企業、合作社、農戶傳統加工作坊40余家。通過“黨支部+合作社+公司+農戶”運作模式，村民們增收效果顯著。
一人致富帶動全村增收。2013年8月，劉傳峰申請成立了夏津縣傳峰椹果種植專業合作社，并擔任合作社理事長。傳峰合作社由最初的5戶成員，發展到如今的100余戶。“去年，我們以每斤2塊錢的價格跟合作社農戶收購椹果和椹葉，加工成18噸椹果產品和2噸椹葉茶，銷路很好。合作社里的農戶平均每年能增收五六千塊錢。”劉傳峰告訴記者。
“我們公司和種植基地為本地農民提供了多個就業崗位，同時通過訂單農業的模式，帶動了周邊300余戶種植戶平均每年增收2萬余元。”椹樹下董事長宋文娟說，“2020年起，我們開始探索直播帶貨，直播銷量的增加不僅促進了農業生產規模化，還帶動了物流、包裝、倉儲等農村服務業的發展。”
農文旅融合：黃河故道著新裝
“小滿桑葚黑，芒種小麥割。”每年五六月份，正是椹果成熟的季節，也是夏津最美麗的時候，黃河故道森林公園、德百旅游小鎮椹仙村等景區人流如織，熱鬧非凡。
近年來，夏津縣依托全球重要農業文化遺產這塊金字招牌，借助古桑樹群良好的生態環境和濃郁的古桑文化，積極開展文化旅游活動，每年推出系列主題文化活動30余場。自2008年起，每年5月19日舉辦“椹果生態文化節”，椹果節期間同步開展非遺產品展、非遺活動進景區、古桑書畫攝影展等活動，吸引了眾多游客參觀體驗。
夏津縣分管文旅工作的副縣長李穎告訴記者，2024年夏津縣共接待游客343.4萬人次，實現綜合旅游收入21.8億元。通過各項瑜伽場地農文旅活動的開展，夏津黃河故道古桑樹群周邊村莊的村民收入大幅提高。眾多來訪游客對鮮椹果的消費需求不斷增加，使鮮椹果價格翻了十幾倍，椹樹果農足不出戶就能賣出椹果。得益于旅游業的發展，椹果加工企業、農家樂等旅游企業為周邊村民提供了大量就業機會，吸納就業3000余人，在提高農民收入的同時，也拉動了當地社會經濟的發展。
2023年，位于夏津黃河故道古桑樹群核心區域的蘇留莊鎮，榮獲了山東省精品文旅名鎮。圖、文、聲、光、電齊全的前屯村古桑農耕文化展示館，青瓦白墻、干凈整潔的平安湖村民宿，記錄著桑產業發展的西閆廟村桑文化墻……隨著農文旅產業的發展，蘇留莊鎮的村容村貌與經濟水平顯著提升。
“以前，村里的路都是土路，每到下雨天和下雪天，老百姓去哪兒都很困難。最近幾年村里道路硬化了，建成了水泥路，不光看著好看了，人們出行也方便多了。”西閆廟村村民閆法田說，“過去椹果兩三毛錢一斤都沒人要，現在旅游旺季能賣到兩塊錢一斤。我們不僅能夠參與椹果加工，還能在景區做裝修工、清潔工等季節性工作，收入也有了保障。”
古桑樹群，記錄著夏津的歷史，更承載著夏津的未來。夏津縣長趙之達表示，下一步，夏津將繼續做好黃河故道古桑樹群的保護與發展工作，深化農業文化遺產地關鍵要素的重點保護，健全保護與發展規劃，建立生態補償機制，促進農民增收，實現鄉村全面振興；加大項目資金支持投入，做大做強優勢產業，延伸產業鏈條，實現遺產地高質量發展；深化農遺多元價值，擦亮農業文化遺產品牌，帶動鄉村產業振興、文化振興和生態振興。
廣袤的齊魯大地上，延續兩千余年的夏津人民與桑樹的故事，正在開啟新篇章。
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